Hota centrala profesionala de bucatarie din inox

Hota centrala profesionala de bucatarie – Nicio unitate de catering nu poate face fumului si aburului, fara o hota centrala profesionala de bucatarie, care asigura o ventilatie eficienta si care este si o cerinta obligatorie. Pe langa indepartarea mirosurilor din bucatarie, ventilatia adecvata creeaza un climat favorabil muncii bucatarului si personalului din bucataria profesionala, sala de mese sau restaurant si, in plus, ofera siguranta la foc. Atunci cand alegi o hota centrala profesionala, intai ar trebui sa masori dimensiunile masinii de gatit. Aceste calcule sunt relevante pentru forta de tractiune necesara. Deasupra fiecarui dispozitiv de incalzire, se instaleaza o hota centrala cu ventilator, individuala care sa depaseasca dimensiunile cu cel putin zece centimetri si sa fie amplasata deasupra acesteia la o inaltime de aproximativ 70-100 cm.